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2022
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Esporão Colheita Branco

  • Herdade do Esporão

    • ⋅

  • Vinho branco

sobre este vinho

Vinho produzido exclusivamente de uvas cultivadas na Herdade do Esporão, seguindo práticas de agricultura biológica. Com sentido de lugar, intenso, direto e vibrante, expressa a tipicidade do ano da colheita, a diversidade dos solos onde as vinhas estão plantadas e a identidade das castas selecionadas.

  • O ano agrícola de 2022 foi um ano seco. No período de repouso vegetativo (Outono-Inverno) e na Primavera, verificaram-se temperaturas amenas e valores de precipitação baixos. Na vinha, o abrolhamento foi precoce, à semelhança do ano anterior, e as temperaturas moderadas anteciparam o desenvol-vimento vegetativo. As temperaturas muito elevadas e a falta de água no Verão, contribuíram para maturações distantes entre as castas resultando numa vindima de precisão e com especial foco na expressão de cada variedade.

  • Modo de Produção: Vinha certificada em modo de produção biológico.

    Geologia do Solo: Derivados de rochas xistentas, estrutura franco-argilosa.

    Idade Média das Vinhas: 13 anos.

  • Alvarinho, Arinto, Verdelho, Gouveio, Viosinho

  • As uvas foram parcialmente fermentadas em cubas de betão. Após a fermentação, o vinho permaneceu sobre as borras finas durante 4 meses, em condições de micro-oxigenação únicas neste tipo de depósito, que respeitam e amplificam o carácter do vinho.

  • Enólogos: Sandra Alves e Teresa Gaspar

    Cor: Aspeto cristalino, cor palha com nuances douradas.

    Aroma: Intenso, exuberante, com predominância de notas citricas e frutas tropicais.

    Paladar: Na boca é elegante e com grande frescura, tem um final longo e vibrante.

    Formatos: 750 ml

    Engarrafamento: Março 2023

    Álcool/Volume: 13 %

    Acidez Total: 5.4 g/l

    PH: 3.26

    Açúcar Redutor / Baumé: 2.1 g/l

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