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Lúpulo
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Fio da Navalha
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Vinho tinto
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sobre este vinho
A maioria segue o caminho esperado. Este preferiu contornar. Nascido em Murças, de perfil fresco e preciso, propõe uma abordagem alternativa. Em vez de sulfitos para a conservação, escolhemos usar lúpulo. O desafio não foi fazer diferente, foi fazer diferente sem que se desse por isso. O resultado? Um vinho onde nada parece fora do lugar. E onde, curiosamente, quase não se nota que algo é diferente. Talvez seja essa a ideia: mudar tudo, para que tudo fique igual. E, no entanto, há qualquer coisa aqui que não segue a regra.