Esporão Touriga Nacional

O Outono e o Inverno foram mais frios e chuvosos do que no ano anterior, registando-se os maiores níveis de precipitação e as temperaturas mais baixas entre Novembro e Fevereiro. Ainda assim a temperatura e precipitação estiveram dentro dos valores médios dos últimos 18 anos. A Primavera teve temperaturas mais altas do que em 2016, levando à antecipação dos estados fenológicos, mas o tempo quente e seco desta estação garantiu o desenvolvimento saudável das uvas. O inicio do Verão começou por ser mais quente do que no ando de 2016 (+2,0ºC) o que levou a uma antecipação do inicio da maturação. Os meses de Agosto e Setembro acabaram por decorrer com temperaturas mais baixas do que em 2016, com a maturação das uvas a ocorrer mais rapidamente e os níveis de açúcar mostrando-se mais elevados, o que originou vinhos brancos mais encorpados, com notas e fruta madura e vinhos tintos ricos e concentrados

Parcela da “Vinha do Badeco” na Herdade do Esporão, com cerca de 1,03 ha. Sistema de poda, Guyot bilateral, conduzida em monoplano vertical ascendente.

Geologia do Solo: Solo pouco fértil de cor pardo claro, origem xistosa e textura Franco-Limosa.

Idade Média das Vinhas: Uma das mais antigas vinhas de Touriga Nacional no Alentejo, plantada em 1988.

Touriga Nacional

Vindima manual a 12 Setembro de 2017.

Na adega de lagares, pisa a pé em lagares de mármore. Fermentação malolática em cubas de betão com controlo de temperatura.

Estágio de 1 ano em barricas novas de carvalho francês, seguido de, no mínimo, 2 anos em garrafa.