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Esporão Touriga Nacional

Herdade do Esporão

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Vinho tinto

sobre este vinho

A Touriga Nacional é uma casta nobre, tradicional portuguesa, que confere ao vinho intensidade, equilíbrio e boa capacidade de evolução. Este vinho nasce numa das vinhas mais antigas desta casta no Alentejo – a vinha do Badeco, na Herdade do Esporão. É um vinho que conjuga a expressão da casta com as características e maturidade da vinha e a experiência das pessoas que ao longo dos anos cuidaram da vinha e do vinho.

O inverno muito seco e as temperaturas acima da média, na primavera e verão, determinaram o início adiantado da vindima. Apesar das temperaturas elevadas, não houve calores extremos e durante a vindima o tempo manteve-se seco proporcionando uma qualidade notável das uvas, que se traduziu em vinhos de aromas frutados, intensos e persistentes.
Vinha do Badeco na Herdade do Esporão.
Modo de produção integrada. Sistema de poda é o Guyot bilateral, conduzida em monoplano vertical ascendente.
Geologia do Solo: Derivados de xistos de textura Franca a Franca-Limosa.
Idade Média das Vinhas: Mais de 30 anos.
Touriga Nacional
Vindima manual a 9 de Setembro de 2015. Pisa a Pé. O início da fermentação ocorreu em lagares de mármore, sendo depois trasfegado para depósitos de betão onde terminou a fermentação.
Barricas novas de carvalho francês durante 1 ano, seguido de no mínimo, dois anos em garrafa.
Enólogos: David Baverstock e Sandra Alves
Cor: Profunda, vermelho-escuro e roxo.
Aroma: Aromas a mirtilo, amora e ameixa; algumas notas de café misturadas com notas subtis de tosta de carvalho.
Paladar: Intenso, longo e com textura, equilíbrio e persistência.
Formatos: 750 ml
Engarrafamento: Julho 2017
Álcool/Volume: 14 %
Acidez Total: 6.4 g/l
PH: 3.65
Açúcar Redutor: 1.6 g/l

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