Esporão Alicante Bouschet

O ano agrícola de 2021 foi chuvoso. Durante o repouso vegetativo (Outono – Inverno) foram registados valores de precipitação mais elevados que a média dos últimos 22 anos, sendo que as temperaturas se mantiveram amenas. Estes valores de precipitação levaram a que, aquando do início do ciclo vegetativo (Primavera), praticamente todos os solos apresentassem as suas reservas hídricas completamente reestabelecidas. O abrolhamento ocorreu mais cedo, e as temperaturas mais altas verificadas durante a Primavera aceleraram o desenvolvimento vegetativo até à floração. No Verão as temperaturas mais amenas contribuíram para um desenvolvimento regular do ciclo vegetativo, permitindo que as maturações decorressem regulares e equilibradas.

“Vinha das Palmeiras” na Herdade dos Perdigões em modo de produção biológica.

Geologia do Solo: profundos, de cor escura e com boa drenagem,. Com origem granítica e textura argilosa, e solos pouco férteis, com origem xistosa e franco-arenosa.

Idade das Vinhas: mais de 25 anos

Alicante Bouschet

Vindima manual. Fermentação em lagares de mármore e túlipas de betão.

Ageing

Estágio em balseiros e barricas de carvalho francês, durante um ano, seguidos de no mínimo dois anos em garrafa.

Enólogos: Sandra Alves e João Ramos.

Cor: Vermelho profundo.

Aroma: Nariz concentrado de fruta preta madura, balsâmico com notas doces de baunilha.

Paladar: Boca com especiarias, elegante e de taninos suaves.

Formatos: 750 ml

Engarrafamento: Agosto 2023

Álcool/Volume: 14 %

Acidez Total: 5.5 g/l

PH: 3.57

Açúcares Totais (glu+fru): 1,0g/l

Wine Enthusiast

93 pts | 2015 | 2013 Cellar Selection

92 pts | 2012

91 pts | 2009

Robert Parker - Wine Advocate

92 pts | 2015