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Ameal Loureiro

Quinta do Ameal

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Vinho branco

sobre este vinho

Este vinho nasce na sub-região do Lima, berço do Loureiro. Procura a expressão mais vibrante da casta, demonstrando o seu potencial para a produção de vinhos de qualidade e grande capacidade de evolução.

O ano agrícola de 2022 na região foi um ano seco e muito quente. Durante o repouso vegetativo (Outono – Inverno) foram registados valores de temperatura mais elevadas que a média normal no mesmo período e menor precipitação que o habitual para a região. No entanto as reservas de água foram suficientes durante praticamente todo o ciclo. Na Primavera e Verão a baixa precipitação ajudou no controlo de doenças da vinha. No período de maturação as temperaturas foram muito elevadas e a precipitação baixa. Por isso as chuvas que ocorreram entre dia 4 e 7 e entre dia 12 e 15 de Setembro ajudaram a terminar as maturações, criando um bom equilíbrio entre fruta e acidez.
Modo de Produção: Produção integrada (certificado SATIVA).
Geologia do Solo: Origem granítica.
Loureiro
Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada 16ºC-18ºC durante 12 a 15 dias em cubas de Inox.
Em cuba de Inox com contacto com as borras finas, durante cerca de 7 meses.
Enólogos: Lourenço Charters.
Cor: Amarela com tonalidades verdes.
Aroma: Fresco, leve e exuberante, dominado por notas cítrinas, flor de laranjeira, fruta de caroço e aromas de fruta tropical.
Paladar: Fresco, vivo vibrante e com bom volume. Final persistente e refrescante.
Formatos: 750 ml · 1,5 l
Engarrafamento: Maio 2023
Álcool/Volume: 12 %
Acidez Total: 6.7 g/l
PH: 3.13
Açúcar Redutor: 1.5 g/l

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