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Ameal Loureiro

Quinta do Ameal

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Vinho branco

sobre este vinho

Este vinho nasce na sub-região do Lima, berço do Loureiro. Procura a expressão mais vibrante da casta, demonstrando o seu potencial para a produção de vinhos de qualidade e grande capacidade de evolução. Produzimos 51.100 garrafas.

Foi um ano de Inverno e Primavera relativamente chuvosos, o que se traduziu num ano agrícola mais exigente e desafiante. Em contrapartida o Verão foi mais fresco em relação à média e por isso a maturação das uvas foi lenta e equilibrada. Iniciámos a vindima no dia 13 de setembro.
Modo de Produção: Produção integrada (certificado SATIVA).
Geologia do Solo: Origem granítica.
Loureiro
Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada 10 – 15ºC durante 12 a 15 dias em cubas de Inox.
Em cuba de Inox com contacto com as borras finas, durante cerca de 7 meses.
Enólogos: José Luis Moreira da Silva e Lourenço Charters.
Cor: Cor clara e citrina.
Aroma: Apresenta grande intensidade aromática, dominado por frutos citrinos e aromas florais
Paladar: Na boca é vibrante e equilibrado, com um final fresco e persistente.
Formatos: 750 ml · 1,5 l
Engarrafamento: Maio de 2022
Álcool/Volume: 11.5 %
Acidez Total: 7.3 g/l
PH: 3.18
Açúcar Redutor: 1.5 g/l

Ameal Loureiro

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