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Esporão Private Selection branco, 20 colheitas sucessivas que desafiam o perfil clássico dos grandes vinhos brancos do Alentejo 03/04/2023
O primeiro Esporão Private Selection Branco nasceu há 22 anos da vontade de produzir um branco alentejano que desafiasse o perfil clássico da região. A colheita de 2021 está disponível, sendo a terceira edição certificada em modo de produção biológico.
No já longínquo ano de 2001, na mudança de século e milénio, o Esporão lançou o primeiro Private Selection branco. À época o vinho foi pensado com um novo olhar, com o objetivo declarado de desafiar o perfil clássico dos grandes vinhos brancos do Alentejo. Com o lançamento da edição 2021, vinte colheitas após o seu nascimento, o objetivo inicial está plenamente alcançado.
O Private Selection Branco é hoje elaborado em exclusivo com a casta Semillon, proveniente de uma só vinha. A casta revelou uma adaptação particularmente feliz nesta vinha particular da Herdade dos Perdigões, situada a escassos 5 km da Herdade do Esporão. A maturidade da vinha, em modo de produção biológico, aliada à exposição e tipo de solo cedo mostraram todo o seu potencial. A exposição nordeste da parcela de origem do Esporão Private Selection branco protege as uvas durante as horas de maior calor e as condições climatéricas registadas durante a fase do pintor permitiram uma maturação gradual, o que conduziu a uma colheita seletiva das uvas, favorecendo a expressão e a qualidade da casta.
A fermentação e posterior estágio, acompanhado de bâtonnage periódica em barricas de usadas de carvalho francês de 500 litros, durante 6 meses, potenciaram a textura e profundidade de carácter, num vinho complexo e rico, mas simultaneamente elegante e único. Após o engarrafamento estagia durante seis meses nas nossas caves, promovendo a complexidade característica deste vinho.
Com rótulo ilustrado pelo artista Abel Mota, o Esporão Private Selection Branco 2021 conta com uma produção limitada de 17.000 garrafas, perfeitas para momentos especiais.