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Queijo de cabra marinado Receita

Gastronomia
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Alentejo

Para um final de dia ou para uma entrada. Experimente marinar um queijo de cabra no nosso Azeite Virgem Extra. Depois é só barrar no pão.

  • Ingredientes
    • 2 embalagens de queijo chévre
    • 6 dentes de alho amassados
    • 3 colheres de chá de pimenta preta inteira
    • 4 raminhos de tomilho fresco, mais 1 colher de chá picada
    • 2 folhas de louro frescas
    • 3 tiras longas de raspas de limão cortadas com descascador de legumes
    • Esporão Azeite Virgem Extra
    • Sal grosso

PREPARAÇÃO

Corte o queijo em rodelas e reserve num frasco de vidro com tampa hermética. Neste frasco, adicione também os dentes de alho, a pimenta preta, o tomilho, o louro, a casca do limão e o sal grosso. Cubra com azeite Virgem Extra e deixe marinar por pelo menos 4 horas. Sirva com tostas ou pão.

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