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Murças Minas

Quinta dos Murças

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Vinho tinto

sobre este vinho

O Quinta dos Murças Minas provém de vinhas plantadas numa encosta entre os 110 e os 300 metros de altitude. São estas vinhas, orientadas a sul, mais expostas, cujas uvas atingem maior concentração. Nestas mesmas encostas existem várias minas de água, que refrescam o ambiente e permitem um equilíbrio entre a maior maturação e a frescura tão característica de Murças.

Foi um ano marcado por um Inverno mais quente e seco que o habitual e uma Primavera com grandes oscilações de temperatura e precipitação. O início do Verão ficou marcado pelas trovoadas e granizo intenso que ocorreram no final de junho e por um mês de Julho mais fresco e húmido. Em Agosto as temperaturas aumentaram o que acabou por acelerar a maturação. Iniciamos a vindima das uvas tintas no dia 2 de Setembro, com boa acidez e intensidade.
Área de Vinha: 15 ha
Modo de Produção: Biológico (Sativa)
Geologia do Solo: Xisto; Meteorização de Xistos, Xistos gregosos; Meteorização de xistos gregosos.
Idade Média das Vinhas: Vinhas mais antigas plantadas em 1987 e as mais recentes em 2011.
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão
Vindima manual, mesa de seleção, desengace, esmagamento, pisa a pé, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito e prensagem numa antiga prensa vertical.
Em cubas de betão e em barricas de carvalho francês usado, durante cerca de 9 meses.
Enólogos: José Luis Moreira da Silva
Cor: Intensa, com laivos violeta.
Aroma: Exuberante e concentrado, onde dominam os frutos vermelhos e pretos maduros, alguns aromas florais e aromas balsâmicos, como a esteva.
Paladar: Dominado pela frescura e vivacidade, possui taninos firmes e maduros, com uma acidez bem envolvida. Termina longo e persistente, sobressaindo o equilíbrio entre a sua frescura e maturação.
Formatos: 750 ml · 1,5 l
Engarrafamento: 6 de Julho 2022
Álcool/Volume: 12.5 %
Acidez Total: 5.4 g/l
PH: 3.69
Açúcar Redutor: 0.6 g/l

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