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Murças Minas

Quinta dos Murças

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Vinho tinto

sobre este vinho

Quinta dos Murças Minas provém de vinhas plantadas numa encosta entre os 110 e os 300 metros de altitude. Estas vinhas, orientadas a Sul, mais expostas ao sol, produzem uvas com maior concentração. Nestas mesmas encostas existem várias minas de água, que vão refrescando o ambiente e permitindo um equilíbrio entre a maior maturação e a frescura tão característica de Murças.

Foi mais um ano atípico no Douro. O Inverno foi frio e seco, a Primavera fria e muito chuvosa e o Verão, numa primeira fase, frio e chuvoso e numa segunda fase, quente e extremamente seco marcado pelos efeitos de escaldão e desidratação do inicio de Agosto. Esta instabilidade climática teve um impacto significativo na diminuição da produção. A maturação aconteceu mais tarde que o habitual, e por isso, vindimamos esta parcela no ida 17 de Setembro. As uvas apresentavam uma boa acidez que se traduziu em vinhos frescos, aromáticos e elegantes.
Geologia do Solo: Xisto
Idade Média das Vinhas: Vinhas mais antigas plantadas em 1987 e as mais recentes em 2011.
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Roriz
Vindima manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito com recurso a pisa a pé e prensagem numa antiga prensa vertical.
Em cubas de betão e em barricas de carvalho francês usado, durante cerca de 9 meses.
Enólogos: David Baverstock e José Luís Moreira da Silva
Cor: Intensa, com laivos violeta.
Aroma: Exuberante e concentrado onde dominam os frutos vermelhos e pretos maduros, alguns aromas florais e aromas balsâmicos, como a esteva.
Paladar: Dominado pela frescura e vivacidade, possui taninos firmes e maduros, com uma acidez bem envolvida. Termina longo e persistente, sobressaindo o equilíbrio entre a sua frescura e maturação.
Formatos: 750 ml · 1,5 l
Engarrafamento: Julho de 2019
Álcool/Volume: 13 %
Acidez Total: 5.2 g/l
PH: 3.64
Açúcar Redutor: 0.6 g/l

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