Esporão Aragonez

O Outono e o Inverno foram mais frios e chuvosos do que no ano anterior, registando-se os maiores níveis de precipitação e as temperaturas mais baixas entre Novembro e Fevereiro. Ainda assim a temperatura e precipitação estiveram dentro dos valores médios dos últimos 18 anos. A Primavera teve temperaturas mais altas do que em 2016, levando à antecipação dos estados fenológicos, mas o tempo quente e seco desta estação garantiu o desenvolvimento saudável das uvas. O inicio do Verão começou por ser mais quente do que no ando de 2016 (+2,0ºC) o que levou a uma antecipação do inicio da maturação. Os meses de Agosto e Setembro acabaram por decorrer com temperaturas mais baixas do que em 2016, com a maturação das uvas a ocorrer mais rapidamente e os níveis de açúcar mostrando-se mais elevados, o que originou vinhos brancos mais encorpados, com notas e fruta madura e vinhos tintos ricos e concentrados.

Parcela da “Vinha do Canto do Zé Cruz” na Herdade do Esporão, com cerca de 4,55 ha.

Geologia do Solo: Solos de origem granítica com textura franco-argilo-arenoso.

Idade Média das Vinhas: Vinha plantada em 1980.

Aragonez

Vindima manual a 21.08.2017.

Na Adega dos Lagares, as uvas iniciam a fermentação nos lagares de mármore, com pisa a pé, seguindo-se a fermentação malolática em cubas de betão, com controlo de temperatura.

Estágio de 1 ano em barricas novas de carvalho francês, seguido de, no mínimo, 2 anos em garrafa.