10,5%

Um ano quente e considera-se normal em termos de precipitação. Inverno especialmente quente e chuvoso e a Primavera marcada por temperaturas altas em abril. O Verão foi quente e seco e o período de vindima ficou marcado por redução de temperatura em setembro. A reserva de água no solo, permitiu uma maturação lenta e equilibrada.

Vindimamos as primeiras uvas para o dia 13 de setembro, com ótimo equilíbrio entre fruta e acidez.

Área de vinha: 1 hectare 

Número de plantas / ha: 7800

Modo de produção: Biológico ( Sativa)

Geologia do solo: Xisto; Meteorização de Xistos, Xistos gregosos; Meteorização de xistos gregosos.

Idade das vinhas: Vinhas jovens, plantadas em 2020

Touriga Franca (92%) and Touriga Nacional(8%).

Vindima manual, mesa de seleção, desengace, esmagamento, pisa a pé, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito e prensagem numa antiga prensa vertical.

Estágio

9 meses em cubas de inox de pequena capacidade.

Enólogos: Mafalda Magalhães e José Luis Moreira Silva.

Cor: De cor grená vivo, com laivos violeta.

Aroma: Aromas primários típicos da variedade, onde dominam os frutos vermelhos como a groselha e amora preta, presença de bosque, como a esteva e a giesta.

Paladar: Na boca, dominado pela frescura e vivacidade, possui taninos firmes, com uma acidez bem envolvida. Boca redonda.

Final com carácter, sobressaindo o equilíbrio entre a frescura e fruta viva. 

Formatos: 750 ml

Engarrafamento: 12 de Agosto 2025

Álcool/Volume: 10,5 %

Acidez Total: 5,3 g/l

PH: 3,51

Açúcar Redutor: 0.6 g/l