Equipa de cervejeiros

Pedro Lima

Cervejeiro​

Pedro Lima nasceu e cresceu em Lisboa. Foi também na capital que se formou em Biologia, pela Universidade de Lisboa. A curiosidade e vontade de saber mais levaram-no até à Universidade do Porto e do Minho, para se tornar mestre em “Plant Molecular Physiology”. Durante sete anos dedicou-se à investigação no Instituto Gulbenkian de Ciência, onde também foi bolseiro Gulbenkian no doutoramento em Ciências Biomédicas.​

A cerveja artesanal aparece na sua vida quando descobre o mundo craft e prova novas cervejas americanas e europeias. A dificuldade em encontrá-las no mercado português, levaram-no a experimentar fazer em casa com amigos e assim nasceu a Cerveja Aroeira e o Duque Brewpub, no Chiado. Nos últimos sete anos esteve como cervejeiro principal da MUSA, sendo uma peça fundamental no lançamento e sucesso da marca. Em 2023 abraça mais um desafio, juntando-se à família Sovina.

Rui Traquete

Cervejeiro​

Rui possui uma Licenciatura e um Mestrado em Bioquímica pela Universidade de Coimbra, uma Pós-graduação em Engenharia de Sistemas pelo Programa do MIT em Portugal, e um Doutoramento em Bioquímica pela Faculdade de Medicina de Lisboa. Além disso, completou um Curso Prático de Fabrico de Cerveja Artesanal no Instituto de Investigação e Formação em Cervejarias (VLB) em Berlim e possui um Diploma em Cervejaria pelo Institute of Brewing and Distilling de Londres. 

Apesar do seu percurso académico, Rui sempre seguiu a sua vocação de cervejeiro. Iniciou a sua carreira na Musa, enquanto desenvolvia a maior parte do seu Doutoramento. Explorou também o lado comercial, atuando como Brewer Influencer e Sales Representative para uma marca dinamarquesa no setor da cerveja artesanal. Antes de se juntar a nós, Rui trabalhou na Barona (Cerveja Artesanal de Marvão) como Mestre Cervejeiro.