Equipa de Enologia

José Luis Moreira da Silva

Chief Production Officer

Natural do Porto, José Luis Moreira da Silva, licenciou-se em Microbiologia na Universidade Católica, onde também tirou o Mestrado em Enologia. Depois de passar pela Sogrape e fazer parte do arranque do projeto Duorum, juntou-se ao Esporão em 2015 como Gestor Vitivinícola, para integrar a equipa da Quinta dos Murças. Em 2019, passou a ser também responsável pela Quinta do Ameal, na região do Vinho Verde e, um ano depois, assumiu a direção de Produção da Sovina. Mais recentemente, aceitou o desafio e responsabilidade por toda a produção do Esporão, enquanto Chief Production Officer, fazendo parte do conselho de administração do Esporão.

João Ramos

Enólogo Vinhos Tintos Alentejo

Nascido e criado em Setúbal, mas com fortes raízes no Alentejo, João Ramos é licenciado em Engª. Agronómica pelo Instituto Superior de Agronomia de Lisboa, e Mestre em Viticultura e Enologia pelo L’Institut Agro Montpellier, em França, e pela Hochschule Geisenheim University, na Alemanha. A sua curiosidade levou-o a fazer vindimas um pouco por todo o mundo, destacando-se a sua passagem pelos vinhos CAVA na Catalunha, em Espanha, Rheingau, na Alemanha e Marlborough, na Nova Zelândia. Mais tarde, estabeleceu-se em Itália, agarrando a oportunidade de trabalhar como enólogo assistente em Monteverro, na Toscana e na Az. Agrícola Maria Donata Bianchi, na Ligúria. De regresso a Portugal, juntou-se à família Esporão em 2019. Mais recentemente, assumiu a gestão de Enologia dos vinhos tintos do Esporão no Alentejo.

Teresa Gaspar

Enóloga Vinhos Brancos Alentejo

Teresa Gaspar nasceu em Lisboa, mas foi na Beira Alta, onde estão as suas raízes familiares, que se apaixonou pelo campo e pela agricultura. É licenciada em Engenharia Agronómica pelo Instituto Superior de Agronomia, em Lisboa, continuando a sua formação através de vários cursos como o International Wine Business Program, da Universidade Católica ou o Master Biodinamica per il Vino, da Cambium Formazione.

Iniciou o seu percurso profissional no Douro e no Alentejo e fez vindimas em Portugal, Austrália e Califórnia. Viajou para a Argentina onde trabalhou durante dois anos na Patagónia Argentina, na Bodega Noemia. Nos últimos 11 anos, viveu em Itália, na Toscânia, onde continuou o seu percurso como enóloga na Tenuta di Trinoro e Castello di Montegiove. Além da experiência internacional acumulada, dedicou-se em particular à produção de vinhos premium. Chegou ao Esporão, em 2022, nos primeiros dias de vindima, para integrar a equipa de enologia, como enóloga dos vinhos brancos do Esporão, no Alentejo.

Lourenço Charters

Gestor de Enologia e Viticultura da Quinta dos Murças e Quinta do Ameal

Foi através do seu avô, que durante toda a vida foi produtor de vinho no Douro, que Lourenço Charters ganhou interesse no mundo do vinho e da agricultura. Nesse sentido, estudou Agronomia, na Universidade dos Açores, tirou um mestrado em Viticultura e Enologia, na Universidade de Trás-os-Montes e Alto do Douro e, mais tarde, fez uma Pós-Graduação em Enologia, na Universidade Católica do Porto.

Trabalhou em vindimas em Tulbagh, em África do Sul, Clare Valley, na Austrália e Vale do Loire, em França. Durante dez anos, foi enólogo no Douro e responsável de enologia numa pequena quinta na região do Vinho Verde, em Baião. Passou pela região de Lisboa, onde produziu vinhos de Bucelas e Colares até 2022, ano em que se junta à família Esporão, como Gestor de Enologia e Viticultura da Quinta dos Murças, no Douro e da Quinta do Ameal, na região do Vinho Verde.

Ana Cruz

Enóloga

Nascida no centro da região demarcada dos vinhos do Dão, numa pequena aldeia do concelho de Tondela, Ana Cruz entrou no mundo dos vinhos ainda pequena, pela mão da sabedoria da sua avó materna. Licenciou-se em Biologia, na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, a que se seguiu o mestrado em Microbiologia Aplicada, na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto. O percurso académico continuou com uma pós-graduação em Engenharia de Viticultura e Enologia, na Faculdade de Ciências, onde recebeu bolsas de investigação, estando associada a projetos na área do mundo vegetal. Em 2019 teve o primeiro contacto com a enologia, através de um estágio na Quinta do Ribeiro Santo, no Dão. Fez parte da equipa de enologia da Sociedade dos Vinhos Borges durante três anos, tendo trabalhado em três regiões – Vinho Verde, Dão e Douro. Em outubro de 2022 mudou-se para o Alentejo, integrando a equipa de enologia do Esporão. Em fevereiro de 2023, respondendo a um desafio lançado pelo Esporão, foi fazer uma vindima na Argentina com a Família Zuccardi.