Equipa de Enologia

José Luis Moreira da Silva

Chief Winemaker & Operations Officer

Natural do Porto, José Luis Moreira da Silva, licenciou-se em Microbiologia na Universidade Católica, onde também tirou o Mestrado em Enologia. Depois de passar pela Sogrape e fazer parte do arranque do projeto Duorum, juntou-se ao Esporão em 2015 como Gestor Vitivinícola, para integrar a equipa da Quinta dos Murças. Em 2019, passou a ser também responsável pela Quinta do Ameal, na região do Vinho Verde e, um ano depois, assumiu a direção de Produção da Sovina. Mais recentemente, aceitou o desafio e responsabilidade por toda a produção do Esporão, enquanto Chief Production Officer, fazendo parte do conselho de administração do Esporão.

Mafalda Magalhães

Gestora de Enologia e Viticultura​ da Quinta dos Murças e Quinta do Ameal 

Foi através do seu pai, professor universitário e investigador há mais ​de trinta anos, que Mafalda Magalhães começou a demonstrar interesse pelo mundo do vinho e agricultura. Após a conclusão da formação académica em Enologia, passou oito anos em Mendoza, Argentina, num percurso de aprendizagem e experiência por várias adegas da região. Regressou a Portugal para se fixar no Douro, focando-se na recuperação de uma velha vinha pré-filoxérica, regendo-se por métodos tradicionais.

Desenvolveu e aprofundou os princípios da sustentabilidade, acabando por abraçar um projeto familiar a que se juntaram outras consultorias, debruçando-se de forma particular na agricultura biológica e regenerativa. Estendeu o seu trajeto a regiões tão diversas como o Douro, Vinho Verde, Dão, Setúbal e Alentejo. Em 2024 juntou-se à família Esporão, como Gestora de Enologia e Viticultura da Quinta dos Murças, no Douro, e Quinta do Ameal, na região do Vinho Verde. 

Ana Cruz

Enóloga do Alentejo

Nascida no centro da região demarcada dos vinhos do Dão, numa pequena aldeia do concelho de Tondela, Ana Cruz entrou no mundo dos vinhos ainda pequena, pela mão da sabedoria da sua avó materna. Licenciou-se em Biologia, na Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, a que se seguiu o mestrado em Microbiologia Aplicada, na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto. O percurso académico continuou com uma pós-graduação em Engenharia de Viticultura e Enologia, na Faculdade de Ciências, onde recebeu bolsas de investigação, estando associada a projetos na área do mundo vegetal. Em 2019 teve o primeiro contacto com a enologia, através de um estágio na Quinta do Ribeiro Santo, no Dão. Fez parte da equipa de enologia da Sociedade dos Vinhos Borges durante três anos, tendo trabalhado em três regiões – Vinho Verde, Dão e Douro. Em outubro de 2022 mudou-se para o Alentejo, integrando a equipa de enologia do Esporão. Em fevereiro de 2023, respondendo a um desafio lançado pelo Esporão, foi fazer uma vindima na Argentina com a Família Zuccardi.