Se há coisa que aprendemos com o Torre do Esporão é que esperar é uma virtude. Uma virtude nossa, que fomos adquirindo ao longo dos últimos 20 anos de trabalho e detalhe. Em mais de três décadas, é a quarta vez que este vinho é engarrafado. Depois das colheitas de 2004, 2007 e 2011, junta-se agora a edição de 2017.
Mais do que um vinho de detalhe, o Torre do Esporão é a expressão máxima das singularidades do ano, em conjunto com as características únicas dos nossos territórios e da experiência de quem o faz. Feito para durar, representa a ambição do Esporão de fazer os melhores vinhos que a natureza proporciona.
Na Herdade do Esporão, o ano agrícola de 2017 foi especial. Ainda antes da vindima já sentíamos a expectativa deste vir a ser um ano Torre. Os grandes anos distinguem-se por essa capacidade notável para emocionar, para concretizar expectativas, para gerar vinhos com forte capacidade de evolução e guarda. O tempo ensinou-nos que, com o passar dos anos, o Torre do Esporão desenvolve uma elegância, complexidade aromática e presença de boca verdadeiramente excecionais.
Um vinho de cinco grandes vinhas e quatro castas. A sua personalidade vincada resulta da soma do carácter individual de cada vinha e origem. Compreender e saber interpretar cada uma destas personalidades, num ano tão excecional como foi 2017 na Herdade do Esporão, foi o grande desafio que se colocou à equipa de enologia no acompanhamento das vinhas, e posterior evolução do Torre do Esporão em barrica e em garrafa.
Deve as suas qualidades únicas à generosidade das vinhas, mas também ao trabalho apaixonado de uma vasta equipa de pessoas que acompanharam a vinha e o vinho ao longo do seu longo percurso.
RETROSPECTIVA – O INÍCIO
Em 2004, o Esporão Reserva e o Private Selection já eram dois vinhos reconhecidos pela sua qualidade e consistência – os nossos melhores vinhos da Herdade do Esporão -, mas queríamos ir mais além.
Pelas suas características, 2004 era o ano certo para esse vinho nascer. Após três anos de estágio em garrafa, o nosso primeiro Torre do Esporão maioritariamente de Touriga Nacional estava pronto.
Em 2007, a Primavera muito fresca permitiu uma evolução lenta e gradual da maturação das nossas uvas, e as temperaturas amenas durante a vindima refletiram-se no perfil dos vinhos. Este que se revelou um dos melhores anos da década, deu origem ao nosso segundo Torre do Esporão, onde a casta Aragonez predominou e se evidenciou.
O clima e a Natureza ditam quando é possível criar-se um vinho destes, e são esses os principais fatores que tornam um ano único. Esperámos até 2011 para voltar a lançar um Torre.
O Torre do Esporão 2011 tem na sua base três castas distintas, com particularidades únicas que, ao longo de 40 anos, descobrimos melhor e começámos a trabalhá-las de forma personalizada. Os diferentes solos onde encontramos Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Franca (graníticos, xistosos e franco arenosos), na Herdade do Esporão, são determinantes na identidade e na riqueza do vinho.
Os quatro Torre do Esporão que levamos na bagagem unem-se numa mesma história – na sua origem, a história da Herdade do Esporão. O ano de 2004, 2007, 2011 e 2017 tem em comum o facto de se caracterizarem pela sua estrutura, solidez e capacidade de evolução - 2017, além destas características, distingue-se pela sua sofisticação e elegância.
Edição após edição, a fasquia aumenta. E é recompensador, na hora de provar, termos a confirmação de todo o trabalho e esforço dedicados. Esperar é mesmo uma virtude.