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Murças Reserva

Quinta dos Murças

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Vinho tinto

sobre este vinho

O Quinta dos Murças Reserva nasce nas vinhas mais velhas da Quinta, situadas entre 150m e 280m de altitude, com exposição a Oeste. Esta é a versão clássica dos vinhos de quinta onde o terroir dá origem a vinhos de grande elegância e potencial de envelhecimento.

Foi um ano atípico, extremamente quente e seco. A ausência prolongada de precipitação e as temperaturas muito elevadas, registadas durante a primavera, aceleraram a evolução e maturação da uva.
Modo de Produção: Produção Integrada (certificado SATIVA).
Geologia do Solo: Micaxisto
Idade Média das Vinhas: Vinhas plantadas em 1980
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Roriz
Vindima manual, mesa de seleção, desengace, esmagamento, pisa a pé, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito e prensagem numa antiga prensa vertical.
Em barricas de carvalho francês usado durante 18 meses.
Enólogos: José Luis Moreira da Silva
Cor: Intensa e profunda.
Aroma: Aroma complexo, fresco e elegante, dominado pelos frutos pretos, pelos aromas balsâmicos, como a esteva, e por notas de especiarias provenientes do seu estágio em barrica.
Paladar: Firme e concentrado, com uma acidez bem presente e equilibrada, possui taninos maduros e bem envolvidos. Apresenta um final longo e persistente, dominado por notas de fruta, onde se destaca o seu equilíbrio e elegância.
Formatos: 750 ml · 1,5 l
Engarrafamento: Julho 2018
Álcool/Volume: 13.5 %
Acidez Total: 5.4 g/l
PH: 3.66
Açúcar Redutor: 0.6 g/l

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