Vinho Verde / Quinta do Ameal

Bico Amarelo 2023

2023 2022 2021 2020 2019

Branco

Conceito do Vinho

Representa a diversidade da região e das suas principais castas (Loureiro, Alvarinho e Avesso). Sem gás e sem açúcar, é um vinho leve, fresco e com boa intensidade aromática.

Prémios

Wine Enthusiast

Top 100 Best Buy | 2019

Best Buy | 2020

Best Buy | 2021

Best Buy | 2022

Decanter

90 Pts | 2022

Wine & Spirits

91 Pts | 2019

Agricultura

O ano vitícola de 2023 na região do Vinho Verde foi um ano elevada precipitação elevada e quente. Por isso o trabalho na vinha foi desafiante. Durante o repouso vegetativo (Outono – Inverno) foram registados valores de temperatura e precipitação mais elevadas.

Não faltou por isso água durante todo o ciclo.

Na Primavera e Verão tanto a precipitação como a temperatura continuaram elevadas o que levou a um avanço grande na maturação. As produções foram ligeiramente mais baixas o que levou a maturações mais profundas e equilibradas. Historicamente começámos a vindima em Agosto com uvas sãs e de grande potencial.

Castas

Alvarinho, Loureiro, Avesso

Vinificação / Estágio

Vindima manual.
Prensagem pneumática de cachos inteiros.
Decantação a frio do mosto durante 24 horas.

Fermentação em cubas de inox com temperaturas controladas (16ºC).
Estágio em cubas de Inox com bâtonnage.
Sem gás e sem açúcar.

Mais Informações

Enólogos

Lourenço Charters & Mafalda Magalhães

Cor

Amarela com tonalidades verdes.

Aroma

Fresco, leve e exuberante, dominado por notas cítrinas e aromas tropicais.

Paladar

Fresco, vivo e com bom volume. Final persistente e refrescante.

Formatos

375 ml   ·   750 ml   ·   1,5 l

Engarrafamento

Março 2024

Álcool/Volume

11.5 %

Acidez Total

5.9 g/l

Açúcar Redutor / Baumé

3.18 g/l