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Bico Amarelo

Bico Amarelo

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White wine

about the wine

Um vinho que expressa as características e castas da região dos Vinhos Verdes. É um vinho leve e refrescante, para todas as ocasiões. Produzimos aproximadamente 62.500 garrafas.

O Outono e o Inverno foram muito chuvosos. A Primavera teve um início chuvoso seguindo-se um período mais seco que contribuiu para o bom desenvolvimento dos bagos. Apesar da pressão inicial, foi um ano sem grandes problemas fitossanitários, em que uva chegou à adega em boas condições e com boa maturação. Iniciámos a vindima no dia 18 de Setembro.
Alvarinho, Loureiro
Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Fermentação a temperatura controlada (10-15ºC) durante 12 a 15 dias.
3 a 6 meses em cubas de inox a temperatura controlada.
Enólogos: José Luís Moreira da Silva
Cor: Amarela com tonalidades verdes.
Aroma: Exuberante, fresco e leve, dominado pelos frutos cítricos e aromas tropicais.
Paladar: Dominado pela sua acidez, com bom volume, tem um final persistente e refrescante.
Formatos: 750 ml
Engarrafamento: Abril 2020
Álcool/Volume: 11.5 %
Acidez Total: 6.2 g/l
PH: 3.3
Açúcar Redutor: 2 g/l

Bico Amarelo

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