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Bico Amarelo: Um vinho branco da região do Vinho Verde. Sem gás e sem açúcar.
Há frases sobre Vinho Verde que ouvimos a vida inteira e repetimos, erradamente, sem questionar. Mitos. Conceitos confundidos. Erros que não podem continuar.
“Quero um vinho verde”
“Este vinho é doce, deve ter açúcar”
“O vinho verde tem gás”
Vamos abrir o bico e dizer as coisas como elas são.
Verde não é um tipo de vinho, e Bico Amarelo não tem gás nem açúcar. Mas vamos por partes…
HÁ VINHOS BRANCOS, TINTOS, ROSÉS, ESPUMANTES, MAS NÃO VERDES.
Em Portugal, existem várias regiões vitivinícolas. A norte do país, na zona de Entre-Douro-e-Minho, existe uma região demarcada que se chama Vinho Verde. Nesta região, como em qualquer outra região vitivinícola portuguesa, produzem-se vinhos brancos, tintos ou espumantes.
Ao longo do tempo, os vinhos produzidos nesta região começaram a ser conhecidos como “Vinhos Verdes”.
Bico Amarelo é um vinho branco da região do Vinho Verde.
AS CASTAS DA REGIÃO
As melhores castas da região não escondem que este é um vinho branco da região do Vinho Verde – Loureiro, Alvarinho e Avesso.
São as melhores da região, cuidadosamente acompanhadas na vinha durante todo o ano para que lhe chegue à mesa este vinho leve, fresco, vibrante e refrescante.
Um vinho branco, nascido na região do Vinho Verde, chamado Bico Amarelo.
Esta feliz combinação de cores só tem paralelo na combinação das três principais castas da região que utilizamos para o fazer.
São as melhores da região, cuidadosamente acompanhadas na vinha durante todo o ano para que lhe chegue à mesa este vinho fresco, vibrante e refrescante, que representa na perfeição o território de onde é natural.
