O nosso enólogo José Luís Moreira da Silva fez uma passagem pelo passado, presente e futuro dos vinhos da Quinta dos Murças, numa viagem no tempo, entre aromas e sabores de um lugar tão especial como é o Douro.
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A história do Esporão na Quinta dos Murças começa em 2008, com um primeiro vinho que nunca chegou a ser comercializado. Foi este o vinho que nos fez acreditar ainda mais no potencial da quinta, pelo seu equilíbrio entre frescura e concentração, que permitiu adivinhar o que são as características principais de Murças, com as quais nos identificamos.
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Os nossos vinhos Assobio são uma expressão do lado mais fresco do Douro, de maior altitude e mais protegido do sol que se traduz em vinhos aromáticos, frescos e elegantes. O Assobio Rosé 2015 e o Assobio Tinto 2014 foram os vinhos dados a experimentar pelo nosso enólogo.
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O nosso enólogo tem vindo a desenvolver várias experiências com as nossas vinhas do Douro e, por consequência, a criar novos vinhos e projectos “fora da caixa”. É o caso do Orange 2015, o Minas 2015 e o Margem 2015 que, num voo rápido para o futuro, foram degustados e deixaram todos os presentes com “água na boca”.