![](https://www.esporao.com/wp-content/uploads/2019/12/Galinhas_2_1-800x533.jpg)
As joaninhas são os auxiliares mais conhecidos dos agricultores e um dos que avistamos mais na Herdade do Esporão, não só pelo seu aspecto simpático e colorido como pela sua função. Por dia, cada uma consegue comer cerca de cem insectos.
![quem nos ajuda são também as sementeiras](https://www.esporao.com/wp-content/uploads/2019/12/Sementeiras_1_1-800x534.jpg)
O enrelvamento das entrelinhas consiste em instalar (semear), deixar desenvolver temporária ou permanentemente, na totalidade ou em parte da superfície da vinha, um coberto vegetal. O enrelvamento de uma vinha pode ser permanente ou temporário, semeado com uma única ou várias espécies vegetais, ou natural, aproveitando a flora existente no local.
Aqui na Herdade do Esporão, depois de cada vindima, avaliamos quais as sementes a utilizar. Na Primavera as nossas vinhas enchem-se de cor proveniente dos trevos, da faveca e da vegetação espontânea.
![](https://www.esporao.com/wp-content/uploads/2019/12/Minhocas_1-800x533.jpg)
Algumas minhocas podem ser bioindicadores ambientais, sendo uma importante ferramenta para avaliação de impactos em ecossistemas.
![](https://www.esporao.com/wp-content/uploads/2019/12/Composto_2_1-800x533.jpg)
No final, esta origina um composto, produzido de forma natural, rico em nutrientes essenciais para as nossas culturas, que nos ajuda a manter a fertilidade do solo, ao mesmo tempo que reciclamos todos os excedentes da exploração.
A criação de um composto permite-nos eliminar sementes e outros órgãos de propagação de ervas infestantes e organismos patogénicos, e aumenta a rapidez de transformação dos materiais em nutrientes para a planta. Ao nível do solo, melhora a drenagem e o arejamento, estimula a actividade biológica, aumenta a reserva de água e nutrientes e torna-o mais fácil de trabalhar.